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– 10가지 곡물의 효능을 알아봅시다!
●팥 팥은 달고 독성이 없으며 성질이 따뜻합니다. 성분은 섬유질, 단백질, 지방, 설탕, 회분, 비타민B 입니다! 이 다량 함유되어 있어 각종 질병을 치료하는 약재로 널리 사용되고 있다. 팥, 호박, 다시마를 끓여서 먹으면 당뇨병에 좋다. 삶으면 신장염을 낫게 하고, 팥꽃즙을 바르면 주근깨를 없애는 효과가 있다. 고혈압을 치료하고 설사를 멈추는 효능도 있다. 있습니다. ● 강낭콩에는 식물성 섬유질, 아미노산, 단백질, 사포닌 등이 함유되어 활성산소를 제거하고 변비를 해소하며 간 건강 개선, 면역력 강화, 이뇨 효과, 당뇨병 개선, 여성 갱년기 완화, 항암 효과가 있습니다. ● 현미 현미는 항암 효과가 있습니다. 비타민E, 비타민D, F가 풍부해 피부를 개선하고 뼈 건강에 좋다. 현미에 함유된 섬유질은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 음식 속 콜레스테롤이 장에서 혈액으로 흡수되는 것을 막아준다. 현미에 함유된 섬유질은 설탕의 흡수를 낮추고 인슐린을 분비하는 췌장의 부담을 줄여줍니다. 당뇨병 환자에게도 좋습니다. 현미는 대변의 양을 늘려 대변이 장을 통과하는 시간을 단축하고 대장암을 예방한다. ●수분의 소화를 돕고 몸을 따뜻하게 하며 냉한 체질에 좋습니다. 위장을 보호하고 소화 장애에 도움이 됩니다. 설사를 멈추게 하고 신진대사를 돕고 철분, 미네랄, 인이 풍부하여 단백질 생성에 도움을 줍니다. 또한 페놀 성분이 함유되어 있어 항암효과도 뛰어납니다. 면역 기능을 향상시키고 자극하며 혈액 정화제, 빈혈 치료제로 사용됩니다. ●보리에는 비타민B1, B2, 섬유질, 베타글루칸이 풍부하여 각기병 예방에 좋고, 변비와 포만감을 주어 다이어트 효과가 있으며, 혈당을 낮추어 당뇨병을 개선하고, 성인병 예방에 좋습니다. 대장암을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 베타글루칸의 효능을 소개합니다. ●안토시아닌과 차조기 플라본이 풍부합니다. 피부를 매끄럽게 하는 데 효과가 있으며 갱년기 장애, 노화 방지, 두뇌 발달, 치매 예방으로 고민하는 여성에게 좋습니다. 검은콩에 함유된 풍부한 레시틴은 혈관벽과 세포에 쌓인 콜레스테롤과 노폐물을 용해시켜 혈액순환 개선에 도움을 줍니다. 체내 독소 제모에 탁월하며 탈모 예방에도 효과가 있습니다. ●소화기의 과도한 열을 제거해주며, 소변이 자주 붉어지고, 눈이 충혈되고, 코피가 나는 사람에게 좋습니다. 신장에 유익하고 습열을 제거하며 성장을 촉진하고 산후회복에 도움을 줍니다. 등에 좋습니다. ● 녹두에는 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 나이아신 등이 많이 함유되어 있습니다. 또한 항산화 특성을 지닌 플라보노이드 함량이 높아 간의 해독 과정에서 생성되는 활성 산소를 흡수합니다. 한약에서는 녹두를 해독작용이 강하고 위와 장을 튼튼하게 하며 장기간 섭취해도 부작용이 없다고 기록하고 있다. 껍질이 탁하고 거칠며 짙은 녹색을 띠는 작은 크기의 녹두가 가장 좋습니다. ●찹쌀지방, 비타민A, 설탕, 단백질이 풍부합니다. 예전에는 떡을 만들 때만 사용했으나 요즘은 물갈퀴 음식을 우선시할 때 밥과 섞어서 먹는다. 장을 튼튼하게 하며 신장질환을 개선하고 풍열을 억제하며 혈류를 좋게 하여 해독작용이 있습니다. ●검은쌀 흑미를 꾸준히 섭취하면 면역력이 강화됩니다. 기능을 개선하고 질병을 예방하는 효과가 있습니다. 셀레늄이 다량 함유되어 있어 암 예방에 효과가 있고, 임산부의 빈혈에도 좋습니다. 당뇨병, 고혈압 등 성인병에도 좋습니다. 출처: 보건의사
