옥수수 버터구이 만드는법 백종원 옥수수구이 만드는법
안녕하세요~ 쿡쿡입니다 🙂 요즘 초당옥수수가 시중에 나와 있어서 옥수수 요리를 자주 해먹어요. 오늘은 차오탕에서 옥수수 맛있게 먹는법 알려드릴께요 옥수수는 맛있는 여름간식입니다 찌거나 삶아먹어도 되지만 달달하고 맛있는 마요네즈로 코팅하면 중독되는 맛입니다. 중독성 강한 맛 때문에 마약 옥수수라고도합니다. 옥수수 버터구이 레시피는 여러가지가 있지만 저는 백종원님의 레시피를 따라했습니다. 구운 옥수수 버터인데 버터를 넣지 않은 건 안비밀. 설탕과 마요네즈만 있으면 되는 초간단 레시피라 초보자도 어렵지 않게 만들 수 있다.
달달하고 아삭아삭한 차오탕옥수수와 함께 먹어도 맛있습니다. 밀랍 옥수수를 사용한 훌륭한 요리법이 있습니다. 찰옥수수를 시판할 때는 볶은 찰옥수수에 가장 적합합니다. 삶은 옥수수 찜이 식은 후에 맛이 없다면 새로운 옥수수 과자를 만들 수 있습니다.
백종원의 옥수수구이 레시피는 만들기는 간단하지만 맛있다. 집에 옥수수 있으면 꼭 만들어보세요. 그럼 지금부터 버터구이 옥수수 만들기 시작할게요.
옥수수콘 2알 마요네즈 설탕 5큰술 파마산 치즈 가루 2큰술 고운 붉은 파프리카 꼬집음 파슬리 가루
그것을하는 방법
짚옥수수 2개를 껍질을 벗겨 준비합니다. 찐 옥수수가 있다면 그것도 사용하십시오.
Caotang 옥수수의 장점은 전자 레인지에서 찐 수 있다는 것입니다. 오늘은 간단한 전자레인지 찜을 해 보세요. 옥수수를 그릇에 담고 랩을 씌운 후 통기 구멍이 있어야 하므로 포크나 젓가락 등으로 구멍을 뚫어 전자레인지에 5분 돌린다. 둘째, 저처럼 두 가지를 동시에 찌면 5분이 딱 좋습니다. 전자레인지에 옥수수를 찜하면서 마요네즈를 만들어보자. 냄비에 마요네즈 5큰술을 넣고 설탕 2큰술을 넣고 약불로 골고루 저어가며 설탕이 녹고 마요네즈가 투명해지면 마요네즈 완성, 버터 없이 옥수수에 찍어 먹었습니다 . 버터구이 옥수수도 맛있고, 5분이면 찐 옥수수가 보입니다. 뜨거운 찐 까오탕 옥수수와 함께 먹어도 맛있습니다. 버터옥수수로 하면 더 맛있지 않을까요? 옥수수를 반으로 자른 후 나무젓가락을 옥수수 속대에 꽂아 손잡이처럼 보이게 합니다. 삶은 옥수수가 아니라 그냥 전자레인지에 돌린거라 심지가 너무 딱딱해서 나무젓가락이 안들어갑니다. ㅜㅜ 찐 찹쌀을 사용할때는 나무젓가락을 넣어주세요. 초가 옥수수를 먹을 때는 비닐 장갑을 끼고 먹는 것이 좋습니다. 마요네즈를 뿌린 팬에 반으로 자른 옥수수를 넣고 돌돌 말아 넓게 펴준 뒤 마요네즈가 전체적으로 코팅되면 파마산 치즈 가루를 뿌린다. 다음으로 고운 고춧가루를 뿌려야 하는데 집에 고운 고춧가루가 없어서 일반 고춧가루로 체쳐서 고운 고운 가루만 사용했습니다. 가능하면 파프리카를 사용하고 곱게 간 파프리카를 뿌립니다. (저는 좀 더 매콤하게 해주고 싶어서 파프리카를 살짝 뿌렸는데 넉넉하게 뿌려도 괜찮습니다.) 고수분도 뿌립니다. 원래 레시피에는 파슬리가 없었습니다. 발색이 잘 될 것 같아서 스프레이를 뿌립니다. 없으면 생략하셔도 되고, 버터가 들어있지 않은데 버터를 발라 구운 옥수수 맛이 납니다. 나무 젓가락을 넣지 않고 장갑을 끼고 먹기는 불편해서 짠맛이 얼마나 좋은지는 모르겠으나 이런 불편함을 감안해서 드시면 됩니다. 초가 옥수수의 톡톡 터지는 식감과 구운 옥수수 버터의 풍미가 정말 잘 어울립니다. 약용옥수수라는 이름이 딱 어울릴 것입니다. 지금까지 초가옥수수나 찐옥수수를 드셨다면 꼭 시도해봐야 할 통옥수수 구이 레시피입니다.