안녕하세요 옹무입니다 #지구를 지키는 농부지원자 오늘은 드디어 친환경 농산물을 이용한 요리에 도전해봤습니다! 제가 만든 요리는 총 3가지 입니다. 지금부터 함께 살펴볼까요? 무농약 감자 팬케이크
팬케이크 중에 제가 제일 좋아하는 감자 팬케이크! 감자전은 등산 후에 흔히 먹는 음식인줄 알았는데, 언젠가는 꼭 내 손으로 100% 순감자전을 만들어보고 싶었어요. 전분가루를 전혀 사용하지 않고 무농약 감자로 만든 감자전이 생각보다 맛있었어요. 만들기도 쉬웠고 맛도 훌륭했어요! 조리방법은 정말 간단해요!
지구를 지키는 농민서포터즈 2) 감자는 칼로 껍질을 벗긴 후 썰어 믹서기에 곱게 갈아주세요.
3) 체를 준비하고 감자를 걸러냅니다. 4) 체에 걸러지면 찐 감자만 남고 바닥에는 전분이 흘러내립니다. 5) 프라이팬에 식용유를 두르고 감자전을 볶습니다. 결과는 짜잔! 정말 맛있고 황금빛 갈색이에요. 졌죠~?
감자 팬케이크 만드는 법
유기농 제품 케일, 사과, 바나나 주스
실수로 유기농 케일 1kg을 구매했는데… 이렇게 많은 줄 모르고 무심코 몸에 좋은 케일을 매일 먹게 되었네요
유기농 케일 2) 작게 잘라서 믹서기에 갈아주세요.
케일 사과 주스
참고로 유기농 케일은 꼭 물에 씻지 않아도 된다고 하네요. 하지만 만일을 대비해 한번 씻어서 드시는 것이 좋습니다. 그렇다면 케일은 왜 건강에 좋은가요? *출처: 두산백과사전*위궤양, 암 치료에 효과가 있는 비타민U 원인 물질을 해독하는 인돌 화합물도 함유되어 있습니다. 신경통 치료에 효과가 있으며 장 기능을 향상시키는 장 조절 효과도 있습니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 고혈압을 개선하고 혈당 수치를 정상으로 회복시키는 것으로 알려져 있습니다. 완성된 짠맛이 나는 요즘 매일 마시는 사과케일바나나주스예요
케일 주스 만드는 법
무농약 샐러드 무농약 샐러드 더운 여름날 자주 만들어 먹던 샐러드! 특히, 무농약 샐러드는 지난번 소개해드린 현대백화점 무역점에서 쉽게 구할 수 있어서 가장 자주 구매했던 음식이었던 것 같아요! 방울토마토와 치즈와 함께 먹고, 때로는 닭가슴살과 함께 먹었는데, 제가 좋아하는 재료들을 다 넣어서 더 맛있었어요! 그렇다면 우리는 왜 친환경 농산물을 먹어야 할까요? 장내 유해균은 감소시키고 유익균은 증가시키는 효과가 있어요! 유익균이 늘어나면 면역력이 5배나 증가한다고 하네요! 각종 질병 예방에 매우 효과적이에요 그리고 임산부를 위한 특별한 혜택도 있어요! 연간 무려 48만원까지 친환경 농산물을 신청할 수 있다고 하네요! 지구를 지키는 농민 SNS 바로가기 https://linkon.id/ecolove62 ※ 위 내용은 친환경농산물보조금관리위원회에서 제공한 내용입니다. #친환경 #친환경농산물 #유기농 #무농약